甜心咖啡鬼~~我想記錄的…

水餃是咖啡鬼家常備食物之一，咖啡媽不想煮菜、老爺晚上想吃宵夜時隨時都可以弄來吃。

這次要介紹的是位在竹東的「包'sir」水餃 ^-^

話說咖啡鬼的「前」廚具小姐（p.s. 她離職了，哈哈）有天說她老公是賣水餃的，後來我才知道原來她老公的店是網路名店，食記一堆…

包'sir 水餃是豬肉、韭菜二種口味，外形圓滾滾、皮是稍厚 Q 彈的口感，不會軟軟爛爛的：





豬肉味的內饀飽滿，充滿湯汁卻不油膩，加入清爽的蔥，整體口感清甜不膩，不用加任何醬料也好吃（p.s. 我好像剝太醜了，哈哈）：



韭菜水餃中的韭菜與肉的比例恰到好處，而韭菜也可以平衡掉肉的油脂，重點是韭菜切的很碎，討厭韭菜水餃的咖啡鬼都改觀啦：

外皮透露著韭菜綠光：





咖啡鬼個人認為比竹北最有名的「數字街」水餃好吃（新竹人都知道是什麼數字吧 ^-^"），咖啡媽第二天又逼我加訂 400 個分贈親友 ^0^

聽說滷味、小菜也很好吃喲~~


包'sir 水餃：新竹縣竹東鎮北興路3段160號 03-5110088